3º Concurso Conqueijo será uma das atrações da 11ª Rondônia Rural Show Internacional.  

O 3° Concurso de Queijos de Rondônia “Com Queijo, 2024”, será uma das atrações da 11ª Rondônia Rural Show Internacional, que acontecerá de 20 a 25 de maio, no Centro Tecnológico Vandeci Rack, no município de Ji-Paraná.

A iniciativa do concurso é da Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri). Os interessados podem realizar as inscrições até o dia 3 de maio, através do site oficial da Rondônia Rural Show, Rondônia Rural Show – (RondoLeite), com o preenchimento da ficha de inscrição. inscrição.O concurso conta com três categorias: queijo mussarela barra, queijo provolone e queijo coalho.

Os organizadores ainda não fecharam a premiação, mas um dos destaques é o selo de qualidade que os melhores produtores recebem. O concurso terá uma comissão julgadora que será responsável por avaliar as características sensoriais de cada categoria, levando em consideração atributos como: Aspecto global; Cor; Textura; Odor; Sabor e consistência. O objetivo do concurso é promover a qualidade e valorização das produções queijeiras do Estado. A Rondônia Rural Show Internacional 2024 deve ter a participação de 630 expositores e 22 vitrines tecnológicas. Os stands já estão sendo montados no Centro Tecnológico Vandeci Rack.